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香豌豆?為一、二年生蔓性攀援草本植物，全株被白色毛，莖棱狀有翼，羽狀復葉，僅莖部兩片小葉，先端小葉變態形成卷須，花具總梗，長20c血，腋生，著花 1一4朵，花大蝶形， 旗瓣色深艷麗，有紫、紅、藍、粉、自籌色，并具斑點、斑紋，具芳香?；ㄗ鸪淑姞?，莢果長圓形，內 5一6粒種子，種子球形、褐色。 生長習性： 香豌豆性喜溫暖、涼爽氣候，要求陽光充足，忌酷熱，稍耐寒，在長江中下游以南地區能露地過冬。生長溫度為5~20℃，如氣溫超過20℃，生長勢衰退，花梗變短，連續30℃以上即會死亡。對土壤要求不嚴，但在排水良好、土層深厚、肥沃、呈中性或微堿性土中生長較佳。 播種方法： 香豌豆采用播種繁殖，可于春、秋進行，華北地區多于8~9月進行秋播。種子有硬，播前用40。C溫水浸種一晝夜，發芽整齊，后定植于溫室中，也可9~10月份直接播種于溫室的盆中。盆徑10~13cm，點播3~5粒。出苗后間苗，留一株壯苗，香豌豆不耐移植，多直播育苗，或盆播育苗，待長成小苗時，脫盆移植，避免傷根，發芽適宜溫度在2OC左右。除播種外， 香豌豆也可用莖扦插繁殖。 種子催芽香豌豆主要采用播種法繁殖，催芽是栽培的第 一步。